פרק #12 - קולינריה בחמישה חושים || יניב גור אריה
Update: 2022-03-31
Description
יניב גור אריה הוא שף ובעלים של חברת "נחלאות" המתמקדת בחקר וקידום המטבח הישראלי המקומי באמצעות ארוחות שף, חקר עשבי בר, שיתוף פעולה עם יצרנים מקומיים, כתיבה ויצירת תוכן קולינרי. יניב מתמחה במו"פ קולינרי בתעשיית המזון ומשמש כשף הראשי של חברת שטראוס ישראל. הוא גם עובד עם חברות פוד-טק בתחום חדשנות קולינרית ומלמד קורס קולינריה בפקולטה להנדסת מזון בטכניון בחיפה וקורס יסודות אומנות בניית הביס הטעים לאנשי קולינריה.
לינק לעמוד האינסטגרם של יניב:
https://www.instagram.com/yanivgurarye/
לינק לקבוצת הפייסבוק של "קולינריה מקומית":
https://www.facebook.com/groups/269184407562006/
לינק ל״פודשופ״, המעדניה האינטרנטית שלי:
https://www.foodshop.co.il/
Comments
In Channel
Download from Google Play
Download from App Store
United States00:00
00:00
x
